Copa de Frutillas con Chocolate

Copa de Frutillas con Chocolate

               

Ingrdientes: 

150 gr. de Chocolate

100gr. de Tofu

100 gr. de Yogur de Soja

1 cucharada de cacao

1 Taza de puré de frutillas

1 cucharadita de Extracto de Vainilla

4 cucharadas extras del puré de frutilla

Procedimiento:

Lava bien las frutillas y prepara una taza de puré de frutillas.

Desmenuza el tofu en un bol.

Mézclalo con le puré de frutillas, el yogur de soja, la cucharadita de extracto de vainilla y la cucharad de cacao.

Pasa la mezcla por la licuadora.

Derrite el chocolate  y agrégalo a la mezcla

Para armar las copas  agrega una cucharada de la mezcla preparada en la licuadora y luego una cucharada de puré de frutilla extra y otra de la mezcla..

Una vez completa la copa adórnala con una frutilla y una hoja de menta.

Llévalo a la heladera para que solidifique bien.

Sírvelo bien helado.