Pizza a la sartén en tres minutos

Pizza a la satén en tres minutos

Ingredientes:

1 taza de harina

I cucharada de polvo de hornear / o levadura en polvo

1 cucharada de aceite vegetal

Agua tibia c/n

1 cucharadita de sal

Salsa de tomate casera.

Queso fresco o muzzarella pasada por el rallador del lado más grueso

Procedimiento:

Colocar la harina en un bol, y en los bordes colocar la sal. 

Hacer un hueco en el medio y agrega la levadura y el aceite..

Unir la masa con cuchara de madera- Y trabajar la masa con  las manos.

Dejar reposar el bollo  unos segundos y estirar la masa con el palo de amasar.

Dejar una masa con dos o tres cm de espesor.

Calentar la sartén con un poco de aceite o rocío vegetal 

Colocar la masa en la sartén y dejar dorar un poco.

Darla vuelta y cocinar del otro lado. 

Ahora sí colocar la salsa y el queso cortado en trozos pequeños.

Tapar la sartén y dejar que el queso se derrita.

Nota: es una pizza chica, pero puedes hacer varias, si son muchos comensales.