Galletitas

Galletitas para  el té de la tarde

Ingredientes:

200 g de harina de habas

200 g de fécula de maíz

10   g de levadura en polvo

 1  cucharada de aceite vegetal bien completa

 1 pizca de sal

 2 cucharadas de orégano

 2 cucharadas de semillas de sésamo o lino (a su elección)

Proceso:

En un bol mezclar  la harina, la fécula, sal. el orégano. y las semillas elegidas.

En una taza preparar la levadura con un poco de agua tibia, una cucharita de azúcar y una de harina y esperar unos 10 minutos  que se forme la masa madre.

Una vez lista la masa madre agregar al bol con las harinas y agregar la cucharada de aceite,

Amasar y extender la masa con palo de amasar hasta que tenga 2 cm de espesor.

Cortar las galletitas con molde y poner al horno a 180° y dejarlas hasta que se doren.