Postre con mango

Postre con Mango

Ingredientes: (para 4 personas)

2 Mangos  maduros

200gr. De queso mascarpone

250gr. De yogur griego

1 cucharadita de jengibre rallado

La ralladura de una lima y su jugo

2 cucharadas de azúcar

Nueces c/n

Procedimiento:

Pele los mangos, quíteles el carozo y córtelos en trocitos pequeños.
Colóquelos como base distribuidos en cuatro  copas y reserve.
Bata en un bol el queso mascarpone, el yogur, la ralladura y el jugo de la lima y el azúcar hasta obtener una crema suave.
Coloque la crema sobre el mango cortado en los vasos y adorne con nueces picadas.
Coloque en la heladera hasta el momento de servir.