Tentación de Chocolate
Un postre diferente
Ingredientes:
200 g de chocolate sin leche.
700 g de tofu sedoso
160 ml de sirope de arce o miel de arroz
El zumo de 1 lima o 1 limón
1 cucharada de pasta de vainilla
1 cucharada de ron
1 pizca de chilli en copos o directamente el chilli bien picado
1 pizca de sal
Procedimiento:
Deshace el chocolate a baño maría ( coloca un recipiente con agua a hervir y dentro de este coloca otro recipiente con el chocolate y déjalo derretirse,)¡Cuidado que no le entre agua!
Mientras, coloca un paño limpio y seco en un bol, añade el tofu en el paño, Aplasta el tofu para que suelte toda el agua.
Cuando el tofu está listo hay que colocarlo en la licuadora con todos los otros ingredientes, excepto el chocolate.
Licua vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega una pizca de sal y vuelve a licuar.
Agrega el chocolate y sigue batiendo hasta que todos los elementos se hayan integrado.
Reparte la mezcla en vasitos individuales. Colocar en la heladera por lo menos 25 minutos
Si quieres decorar los vasos se puede lograr usando chocolate rallado o migas de galletas dulces veganas.
